伊比利豬肉 Bellota / Iberico Pork

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。小里肌是全豬最嫩的一個部位，特色是肉味較淡、無骨且不帶筋，脂肪含量低。靠近肋排的里肌尖端是特別嫩的部分，又稱為「腰內肉」，適合快速短時間烹調，以免肉汁流失，像是煎、炒、炸都是小里肌很適合的烹煮方式，或者單純做成炸豬排食用，伊比利豬和牛肉一樣，可烤至七分熟，就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣。

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。丁骨豬排位於腰脊部位，帶有大里肌以及小里肌兩種肉。適合煎烤等料理方式。

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。鮮嫩多汁的肉質，大理石般勻整的脂肪分布，以及自然散發的鮮甜與陣陣橡子香氣，正是伊比利豬的獨特魅力。口感較軟嫩帶油脂。

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。鮮嫩多汁的肉質，大理石般勻整的脂肪分布，以及自然散發的鮮甜與陣陣橡子香氣，正是伊比利豬的獨特魅力。口感較軟嫩帶油脂。

beriQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。帶骨豬排油脂分布均勻，簡單燒烤嫩煎，就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣。

beriQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。帶骨豬排油脂分布均勻，簡單燒烤嫩煎，就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣。

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。豬頸松板油脂分布均勻，嫩中帶脆有彈性，簡單燒烤嫩煎，就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣。

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。鮮嫩多汁的肉質，大理石般勻整的脂肪分布，以及自然散發的鮮甜與陣陣橡子香氣，正是伊比利豬的獨特魅力。伊比利豬腹脇肉串油脂豐富且口感溫潤，除了燒烤吃法亦可變化出多樣風味料理。

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。豬肋條位於豬肋骨中間，不需斷筋等過多處理，肉質鮮嫩多汁有獨特香味。油脂豐富且口感溫潤，除了燒烤吃法亦可變化出多樣風味料理。

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。豬肋條位於豬肋骨中間，不需斷筋等過多處理，肉質鮮嫩多汁有獨特香味。油脂豐富且口感溫潤，除了燒烤吃法亦可變化出多樣風味料理。

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。鮮嫩多汁的肉質，大理石般勻整的脂肪分布，以及自然散發的鮮甜與陣陣橡子香氣，正是伊比利豬的獨特魅力。伊比利豬腹脇肉串油脂豐富且口感溫潤，除了燒烤吃法亦可變化出多樣風味料理。

將豬肉絞碎添加鹽、大蒜、紅椒粉等調味料灌入腸衣，經長時間發酵、風乾和窖藏，口感扎實、有嚼勁，讓人越嚼越有滋味，蘊藏肥美豐盈的油脂，帶有紅椒的鮮紅色澤和特殊濃郁香氣。

將豬肉絞碎添加鹽、大蒜、紅椒粉等調味料灌入腸衣，經長時間發酵、風乾和窖藏，口感扎實、有嚼勁，讓人越嚼越有滋味，蘊藏肥美豐盈的油脂，帶有紅椒的鮮紅色澤和特殊濃郁香氣。

將豬肉絞碎添加鹽、大蒜、紅椒粉等調味料灌入腸衣，經長時間發酵、風乾和窖藏，口感扎實、有嚼勁，讓人越嚼越有滋味，蘊藏肥美豐盈的油脂，帶有紅椒的鮮紅色澤和特殊濃郁香氣。

將豬肉絞碎添加鹽、大蒜、紅椒粉等調味料灌入腸衣，經長時間發酵、風乾和窖藏，口感扎實、有嚼勁，讓人越嚼越有滋味，蘊藏肥美豐盈的油脂，帶有紅椒的鮮紅色澤和特殊濃郁香氣。

以腸衣包覆整條大里肌肉，添加大蒜、奧勒岡和紅椒粉調味，長時間自然發酵、風乾和窖藏，帶有獨特的香氣、大理石花紋的紋理口感。

以腸衣包覆整條大里肌肉，添加大蒜、奧勒岡和紅椒粉調味，長時間自然發酵、風乾和窖藏，帶有獨特的香氣、大理石花紋的紋理口感。