Grand’Or 精品起司

發源於荷蘭南部的Gouda鎮，迅速風靡歐洲並發展出許多以高達為基底的風味起司。年輕的高達起司熟成1至6個月，呈淡黃色，奶香濃郁。適合搭配堅果、沙拉，或是加熱搭配三明治、製成起司鍋。

松露風味起司起司為一款荷蘭的半硬質乳酪，使用荷蘭經典的高達起司作為基底，添加松露香料製成。風味上除了濃郁的奶香外，高雅的松露香氣更是大大提升風味。適合搭配堅果、沙拉，或是加熱搭配三明治、製成起司鍋!

軟質羊奶起司，加入蜂蜜製作而成。

Emmental艾曼塔為一款半硬質、佈滿氣孔(也稱為乳酪眼)的經典起司，經常在卡通裡出現的洞洞起司就是這款艾曼塔起司！在瑞士、法國與德國都有生產，起源於瑞士中西部的Emmental小鎮，質地結實偏硬，顏色是漂亮的鵝黃色。有著獨特的花香、果香與堅果等香氣！除了是起司火鍋中不可或缺的材料，也非常適合單吃，火腿起司盤、焗烤等等料理。

伊登是一種荷蘭的傳統半硬質起司，源自於荷蘭伊登小鎮，產量僅次於高達起司。球形及鮮紅的蠟皮是伊登的特色，非常容易一眼辨認。伊登起司使用脫脂乳作為部份原料，乳脂含量及熱量較其他起司低，且風味也較高達清爽後味微酸，非常適合當作起司入門款。可搭配堅果、蜂蜜、白酒或是加熱食用更是提升了風味。

Smoked Cheese煙燻起司為一款荷蘭經典的半硬質乳酪，以荷蘭最具代表性的高達起司Gouda Cheese為基底，再以櫸木天然煙燻熟成，一入口充滿迷人的煙燻香氣與濃郁的奶香，尾韻帶起司鹹香及淡淡堅果氣息。口感溫順與親民的價格非常適合當作基本入門款。建議食用方式: 直接切丁當下酒零嘴、切片夾三明治、拌沙拉或配生火腿、搭配紅酒、啤酒，或是可以切片煎烤搭配肉類，更能突顯其迷人的煙燻風味！

丹麥藍紋乳酪熟成期約八到十二個月，是一種用牛奶製成的半軟質乳酪。以青黴菌發酵而成，使其表面有著錯綜復雜的藍色斑紋。此款為少數獲得歐盟PGI產區保護認證的藍紋乳酪！ 丹麥藍紋乳酪原來是想模仿味道最濃烈的法國羊奶乳酪(Roquefort)，但最後卻做出了味道依然濃郁但口感比較溫和的藍紋乳酪，相較於Stilton、屬於較易入口的藍紋乳酪。 質地鬆軟，適合搭配水果如草莓、無花果或灑在沙拉上一起食用，也適合做成醬汁淋在烤蔬菜上做搭配。