法國大衛赫夫生蠔

在法國吃海鮮拼盤中，不論一般消費者或美食家都一定會喜歡，尤其那經典鹹味！可以直接吃，或擠檸檬汁一同享用。

隨著海浪拍打的結果，讓外殼更加堅硬，肉質也更精緻豐滿，清淡的大海風味，平和融合出產地的典型風味。擠一點檸檬汁即可使風味昇華！

又圓又深的殼內藏著豐富的肉，因為生長在淡水和鹹水匯合處，吸取獨特的養份，展現出平衡的鹹味和堅果味。非常適合初次嚐試者。

來自法國諾曼第，在海裡生長4年，並在極低密度(<5隻/m2)的舊鹽田池中飼養，淺褐色外殼與堅果香氣風味的餘韻使其成為極品。獨特的風味最適合出現在高級餐廳！

一款風味濃郁的小甜蠔。口感豐滿紮實，海浪的拍打減緩了生蠔殼的生長，可愛小巧的圓形外殼下藏著甜美細膩的口感。有些專家稱之為法國版熊本生蠔，也被譽為海之小公主。這圓形的外觀輪廓和甜美的肉質風味最適合搭配氣泡酒或香檳。

每次品嚐都是獨一無二的甘美、平衡且充滿蠔鮮。在海上成長4年，在馬雷恩歐雷宏的增肥察池中與帝王蝦共享各自需求的養分及藻類，離池前精養8個月，直到一平方公尺養出一顆符合大衛赫夫標準的完美生蠔。

來自馬雷恩歐雷宏的產地產區保(IGP)，30個月以上的成熟規格，再放入充滿藍綠藻的蠔池增肥28天以上，使生蠔帶榛果香味，肉質鮮甜且呈現獨一無二的翡翠綠色。

法國製造 David Herv? 原廠生蠔刀。正反面不同角度、有利於切下蠔柱。不鏽鋼刀面搭配防滑握把，質感佳、不易滑手、易握好施力。全段金屬刀身，左右兩側再加上防滑握柄、手感扎實、有份量。