義大利卡薩精品

選用義大利新鮮櫻桃番茄製作而成，保留了此品種獨有的鮮甜風味與豐富的營養，是義式菜餚中的靈魂醬料！適用於製作義大利麵、披薩、燉牛肉或是任何番茄基底的醬汁，是家家都必備的經典歐陸食材！
內容量400公克(固形量240公克)。

結合日曬番茄與鹽這兩種成分，形成獨特的風味，美味可口，能為料理帶來層次、香氣與口感。

來自摩洛哥的酸豆，浸泡在義大利酒醋中，無其他添加物。口感爽脆，略帶鹹味，散發酒醋的香味。
內容量210公克(固形量110公克)。保存期限：未開封36個月。

浸泡於酒醋中的帶梗酸豆，脆口且風味濃郁。烹調方面，帶梗酸豆是沙拉或蔬菜料理中很棒的佐料，也適合放於肉或魚料理。著名義式料理如 Piccata(用酸豆與檸檬調味的魚或小牛肉) 與煙花女義大利麵(Spaghetti alla Puttanesca)都是帶有酸豆的經典。也可於披薩上放上酸豆增添風味。
內容量370公克(固形量180公克)。保存期限：未開封36個月。

朝鮮薊，被譽為「蔬菜之皇」，外型如含苞待放的玫瑰，擁有獨特的風味及高營養價值，為歐陸餐桌上不可或缺的食材。因產季主要集中在春天與秋天，Casa Rinaldi將朝鮮薊炭烤後油漬，並添加多種香料來調味出可即食的美味。適合直接拌入沙拉，或搭配海鮮、義大利麵、披薩、肉類做料理。
內容量320公克(固形量176公克)。保存期限：未開封36個月。

精選義大利古老原生品種橄欖--萊欽橄欖（Leccino）。以特級初榨橄欖油 (Extra VirginOlive Oil) 浸漬去籽萊欽黑橄欖(pitted Leccino olives )，橄欖果實尺寸為中小的拇指尺寸(約2-5g)。可做為開胃菜，搭配沙拉冷盤，也可加入義大利麵、披薩、魚肉與白肉中。
內容量900公克(固形量549公克)。保存期限：未開封24個月。

採用大顆的切里尼奧拉品種黑橄欖製成，以獨特技術California Method製成，品質穩定，保存期限長達三年。風味濃郁，口感爽脆。
內容量590公克(固形量350公克)

採用大顆的切里尼奧拉品種綠橄欖製成，以獨特技術 Siviglia Method製成，香氣宜人、風味溫和，比黑橄欖更甜。
內容量580公克(固形量310公克)。保存期限：未開封36個月。

產區保護認證的大顆綠橄欖。甜度高、草本香氣濃郁，非常適合單獨品嘗，是不可或缺的開胃菜，也能增加料理的風味，適合搭配沙拉、佛卡夏麵包。
內容量1680公克(固形量1000公克)。保存期限：未開封36個月

酸豆在歐陸餐桌上很常見，外型相似於豌豆且帶酸因此取名做酸豆，其實是取自刺山柑的花蕾(花苞)，最常見以醋漬或是鹽漬保存，帶出酸豆本身的美好風味。可即食，但食用前建議以清水稍作清洗降低鹹味。適合簡單搭配菲塔沙拉增加風味層次，或也適合加入韃靼醬、各類醬汁、帶油脂的肉類。酸豆是煙花女義大利麵中不可或缺的食材之一，跟煙燻鮭魚更是絕配，酸鹹滋味完美中和了鮭魚油脂的油膩感。
保存期限：未開封36個月

100%萃取自義大利葡萄籽。這種油品於歐洲很常見，因葡萄籽會影響釀葡萄酒的風味，因此這些被取出的葡萄籽通常被製成葡萄籽油。富含維他命E、以及Omega且發煙點高，為健康的好選擇。葡萄籽油較沒有橄欖油的特殊氣味，使用葡萄籽油烹調食物時，不會影響到食材並帶出菜餚本身的美好風味，是許多星級主廚的愛用油!
保存期限：未開封2年

以義大利初榨橄欖油為基底，加入檸檬皮和天然香料調味，是各式前菜、沙拉、鮭魚或肉類的完美調味品，能輕鬆為料理添加額外的香醇風味。
保存期限：未開封2年

以義大利初榨橄欖油為基底，加入風味清新的丁香羅勒調味，是番茄沙拉、烤蔬菜、義大利麵或起司等的完美調味品，能輕鬆為料理添加額外的香醇風味。
保存期限：未開封2年

為義大利天然白葡萄釀造而成。呈現漂亮的澄清淡黃色，用途極為廣泛，任何歐陸菜餚中皆可使用，其宜人香氣完美提升了食材的風味層次。可簡單搭配沙拉、麵包、各式肉類或熬煮醬汁時添加。

為義大利天然紅葡萄釀造而成。呈現漂亮的澄清紅色，用途極為廣泛，任何歐陸菜餚中皆可使用，其宜人香氣完美提升了食材的風味層次。可簡單搭配沙拉、麵包、各式肉類或熬煮醬汁時添加。

木桶熟成至少六年的時間，並逐年更換木桶，讓巴薩米克醋更加濃郁滑順、具有豐富的果香氣，奶油般滑順的口感，無添加焦糖色素。建議使用方式：沾麵包、沙拉醬、烹調蔬菜或肉類、起司、海鮮、披薩、燉飯、香草冰淇淋、草莓等等。

木桶熟成至少十年的時間，並逐年更換木桶，讓巴薩米克醋更加濃郁滑順、具有豐富的果香氣，奶油般滑順的口感，無添加焦糖色素。建議使用方式：沾麵包、沙拉醬、烹調蔬菜或肉類、起司、海鮮、披薩、燉飯、香草冰淇淋、草莓等等。

由蘋果製成，適合搭配沙拉，以及蔬菜料理，熱量低，富含鉀。也可拿來醃漬食物或製作醬汁。